Receta: Banana Pancakes
Si escucharon la canción de Jack Johnson y se antojaron de hacer Banana Pancakes, les dejo esta receta que es facilísima. Sólo van a necesitar cuatro ingredientes. Nada de harina, manteca o leche.
- 1 banana.
- 2 huevos.
- 1/2 cdita de polvo para hornear.
- 1/2 cdita de canela.
Lo primero que van a hacer es pisar la banana con un tenedor hasta que quede una pasta.
En un bowl, van a batir los dos huevos. Agreguen el polvo de hornear y la canela, y batan a mano con un batidor.
Pongan unas gotitas de aceite en una sartén y, con la ayuda de un papel, desparramen por toda la superficie. Coloquen la sartén sobre el fuego, y cuando esté caliente, vuelquen con un cucharón un poco de la preparación. Tengan en cuenta que estos no son los panqueques finitos, así que viertan la preparación sobre un punto y dejen que adopte la forma que sea. No giren la sartén pretendiendo que la mezcla se extienda. Luego de un ratito, usen una espátula para dar vuelta el panqueque. Una vez que esté cocido de los dos lados pueden ponerlo en un plato aparte. Si los hacen chiquitos, pueden cocinar varios al mismo tiempo.
Pueden decorar con azúcar impalpable y acompañarlos con la salsa que más les guste. En este caso, usé una salsa de frutos rojos.
Espero que les guste! Son realmente muy fáciles de hacer y no necesitan casi nada.
Hasta la próxima! Que tengan un buen fin de semana.
0 comentarios: